Proč staré knihy voní?

Staré knihy mají výraznou vůni, která je nezaměnitelná. Právě tato vůni také celá řada vášnivých čtenářů řadí ke svým oblíbeným pachům. Přemýšleli jste někdy nad tím, jak vzniká?

Přidejte svůj názor

Jak vzniká vůně starých knih?

Tajemství vůně je třeba hledat uvnitř stovek těkavých organických sloučenin, které tvoří knihu - papírové stránky, inkoust a lepidlo. Během času se těkavé organické sloučeniny rozkládají a uvolňují chemikálie, které jsou poté nasávány našimi nosy. 

Nové knihy mají také charakteristické aroma, které ale není tak rozvinuté jako u starších kousků. Navíc různé materiály použité při výrobě knihy změní profil organických sloučenin.

Server IFL Science uvádí, že vůně připomínající mandle je tvořena benzaldehydem, zatímco vanilin nám vůní připomíná vanilku. Sladké zápachy pocházejí z toluenu a ethylbenzenu a 2-ethylhexanol produkuje lehkou květinovou vůni. 

Navíc kniha může také uchovávat některé pachy, kterým byla vystaveny během své historie – ovlivnit ji tedy může kouř, poškození vodou nebo stlačené květiny mezi stránkami. 

Vědět, proč papír voní tak, jak voní, je ale víc než jen zábava. Tyto informace mohou být velmi užitečné. Knihovny a odborníci díky tomu mohou zjistit, které knihy a dokumenty jsou ohroženy degradací. Identifikace problémů u těchto stárnoucích rukopisů by umožnila je více chránit a zachovat je i pro další generace. 

Studie, která byla publikována v magazínu  Analytical Chemistry v roce 2009, zjistila, že v knihách mimo jiné existuje 15 organických sloučenin, které se rozpadají rychleji než ostatní.

Vstupte do diskuze
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Pearl Harbor nebyl jediný. Japonci si po neúspěchu našli nový cíl, a…

22.08.2017 22:38 Aktualizováno Události druhé světové války týkající se spojenecké vojenské základny Pearl Harbor jsou všem dobře…

Objevili jste na okénku v letadle malou dírku? Nepanikařte, nic vám nehrozí

22.08.2017 14:43 Aktualizováno Denně na letištích po celém světě vzlétá a přistává více než 100 tisíc letů. Letadla ročně přepraví…

Skutečný příběh Pocahontas: Zajali ji Angličané, stala se křesťankou a…

22.08.2017 14:07 Pocahontas. Při vyslovení tohoto jména se většině z nás vybaví animovaná disneyovka, která vznikla…

Sérioví vrazi historie: vlkodlak, upírka a čarodějnice

22.08.2017 13:17 Mysleli jste si, že sérioví vrazi jsou jen moderní vymožeností? Je pravda, že v dnešní době jejich…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější

reklama
reklama